

Japan's first restaurant specializing in South Indian Mangalore cuisine! As a rare “Mangalore cuisine restaurant” in Japan, it has quickly become a hot topic of conversation among food connoisseurs! Within one year after opening, the restaurant was listed in the 100 best restaurants on the Tabelog, and in less than two years, it was listed in the Michelin Bib Gourmand. what an honor! The menu developed by the owner, Mr. Bangera, who hails from Mangalore, a port town in South India, is full of things you may not know. But it means that there is a world of gastronomy in India that goes beyond naan and curry. ...Isn't it something exciting? The fusion of local unique spice techniques and fresh seafood is a whole new experience and excitement!

「週が割りカレー」
ホクホクのじゃがいもと、とろけるナスを濃厚でクリーミーなピーナッツベースのソースでじっくり煮込んだアルー・バイガンカレー。香ばしさとスパイスの奥行きが重なり合う、コク深く贅沢な味わいをぜひお楽しみください。
Weekly Special Curry
A rich and comforting Aloo Baingan curry made with tender potatoes and silky eggplant, simmered in a creamy peanut-based sauce layered with aromatic spices for a deep, nutty, and indulgent finish.
#アルーバイガン #ピーナッツカレー #インドカレー #スパイス料理 #東京グルメ
「選ばれる一皿」はどちらでしょうか?
🍛【期間限定 ― プレミアム・ビリヤニ コレクション】
次に誕生する“至高の一皿”を、皆さまのご投票により決定させていただきます。
厳選された希少食材と、幾重にも重ねた芳醇なスパイスが織りなす、唯一無二のビリヤニ。
あなたが味わってみたい逸品はどちらでしょうか。
① イノシシビリヤニ 🐗
② シカビリヤニ 🦌
③ 軍鶏(しゃも)ビリヤニ 🐓
そして――
選出されたビリヤニは、ホワイトデー〈3月14日〉ランチタイムより解禁いたします。
販売開始後、最初にご注文いただいたお客様お一人様のみへ、特別に一皿を無料でご提供いたします。
この機会は、ただ一度。
選ばれし一皿と、その最初のひとときをぜひ。
投票はコメント欄をご覧ください。皆さまのご参加を、心よりお待ち申し上げております。
#yourchoice
#bangeraskitchen
#銀座グルメ
#じびえ料理
#ビリヤニ
東京で味わう本場マンガロールの衝撃。外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げたマナガツオのマサラフライ。挽きたてスパイスの香りと旨みが重なり合い、南インドの海辺を感じる一皿です。日本初のマンガロール料理専門店「バンゲラズキッチン」で、まだ知られていない本格の味をぜひご堪能ください。今夜は出来たてを店内で。
Crispy on the outside, tender and flaky inside — our Managatsuo Masala Fry captures the bold coastal flavors of Mangalore. Experience authentic South Indian seafood at Japan’s first Mangalore specialty restaurant, Bangera’s Kitchen. Join us and discover a new side of Indian cuisine.
#バンゲラズキッチン #銀座グルメ #マンガロール料理 #southindiancuisine #魚料理
⭐️Weekly specials⭐️
🍛Kadhi Pakoda 🧡
北インドの伝統的なヨーグルトベースのカレー「カディ・パコラ」が来週登場します。ひよこ豆粉のパコラをやさしいスパイスでじっくり煮込み、まろやかさと程よい酸味が広がる一皿です。
A comforting North Indian classic made with a gently spiced yogurt-based curry and soft gram flour fritters. Creamy, tangy, and deeply satisfying.
#週が割りカレー #kadhipakoda #bangeraskitchen #銀座グルメ #銀座ランチ
2月12日〜15日限定、バレンタインスペシャル「チョコレートチキンカレー」登場。スパイスの奥行きにほのかに重なるカカオのコク。甘さではなく“深み”を楽しむ大人のための一皿です。アラカルト ¥2,143(143 = I Love You)。ランチタイムでもお楽しみいただけます。数量限定。
February 12–15 only. Valentine’s Special Chocolate Chicken Curry. A bold spice blend with subtle cocoa richness — not sweet, but deep and unforgettable. ¥2,143 à la carte (143 = I Love You). Available at lunch. Limited edition.
#ValentinesSpecial #東京グルメ #期間限定 #スパイス料理 #ChocolateChickenCurry
今週のカレー🍛
ダールをベースに、ロビア豆(黒目豆)、アルビ(タロ芋)、ほうれん草を合わせた、体にやさしいヘルシーカレー。
豆の旨みと野菜の自然な甘みがじんわり広がり、スパイスはほどよく中辛。
軽やかだけど、しっかり満足感のある一皿です。
今週限定、ぜひお試しください。
This week’s curry🍛
A wholesome dal-based dish.
Made with lentils, black-eyed peas (lobia beans), taro root (arbi), and spinach, it’s nourishing, comforting, and full of natural goodness.
Balanced spices with a medium kick, light yet deeply satisfying.
Available this week only — don’t miss it.
#ThisWeeksCurry #DalCurry #HealthyCurry #IndianFoodTokyo #SpiceLovers
チョコレートの香りとやさしい甘み、スパイスの心地よい辛さ。
そこに重なるカカオのほろ苦さ。
甘いだけでは物足りない大人のための、
濃厚チョコレートチキンカレーがバレンタイン限定で登場。
大切な人への“ちょっと特別なギフト”に。
想いを込めた一皿を、ぜひ贈ってみませんか。
🛒 ご購入は
・ストーリーのリンクから
・または「Bangera’s 楽天」で検索
The aroma and gentle sweetness of chocolate,
the warmth of spices,
and a subtle bitterness of cacao — all in harmony.
A rich and indulgent Chocolate Chicken Curry,
created for those who want more than just sweetness.
Available for a limited time this Valentine’s season.
A unique and thoughtful gift for someone you love. Share something truly special this Valentine’s Day.
🛒 To order
・Tap the link in our story
・Or search “Bangera’s” on Rakuten
#バレンタイン限定 #チョコレートチキンカレー
#楽天グルメ #ValentinesSpecial #ChocolateCurry
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